Lo vegetal como punto de referencia

La cocina RAÍZ es mayoritariamente vegetal,basada en productos de temporada,productores localesy técnicas respetuosas con el producto.

Una cocina con sabor,sin dogmas,sin pretensiones.

Comidas privadas y eventos

RAÍZ ofrece sus servicios como chef privado para comidas a domicilio, eventos íntimoso formatos a medida.

La cocina se adapta al contexto,al ritmo del servicioy a la energía del lugar.

Close-up of freshly harvested root vegetables resting on raw stone with soil and wood textures softly blurred in natural daylight.

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Chef privado para comidas privadas y eventos

RAÍZ ofrece un servicio de chef privadopara comidas privadas y eventos culinarios,con una cocina vegetal de temporada, elegante, sensible y personalizada.Cada experiencia se diseñaen función del lugar, el momento y las personas que la comparten.

Una cocina privada a medida

Close-up of freshly harvested root vegetables resting on raw stone with soil and wood textures softly blurred in natural daylight.

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Cocina vegetariana de temporada

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Comidas privadas y eventos culinarios

Formatos adaptables

Comidas privadas en domicilios particulares,cenas en pequeños comités,eventos privados o profesionales.

Cada formato está pensadopara ser fluido,elegantey fiel al espíritu RAÍZ.

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Una experiencia ante todo

El tiempo, el gesto, la presencia

Una comida privada no es solo un menú.Es un momento compartido,un ritmo,una atención al detalle.

RAÍZ privilegiala precisiónantes que el efecto.

Solicitud de experiencia

Organizar una comida privada o un evento

Hablemos de su proyecto.

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Transmitir y acompañar

Cursos de cocina y consultoría culinaria

Una cocina pensada para el lugar, el momento y las personas presentes.

Chef privado para comidas privadas y eventos culinarios a medida

Comidas privadas en las que los vegetales, la temporada y el ritmo marcan la experiencia.

«El precio del tiempo y del terruño: nuestras tarifas básicas aquí».